月桃は、熱帯や亜熱帯に自生しているショウガ科ハナミョウガ属の多年生常緑草本です。沖縄では、古くより薬草として利用されています。近年ではポリフェノー ルなどの有効成分が多く含まれていることがわかってきたほか、月桃が持つ独特 な香りには癒し効果があるとも言われており、その抗酸化作用や癒しの力に注目が集まっている植物です。